Preriscalda il forno a 180 ° C.
Affetta le estremità di ogni zucchina, quindi tagliala a metà ea spicchi.
In una ciotola, mescolare il pangrattato, i fiocchi di peperoncino e il sale.
Immergi ogni fetta nella miscela di uova, quindi nel pangrattato.
Mettere su una teglia da forno, con la pelle rivolta verso il basso.
Cuocere 15-20 minuti.
Birra da abbinare
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